Spiegelei
Spiegelei in einer Paprika gebraten.
Spiegelei
Spiegelei in einer Paprika gebraten.
Zutaten:
| 1 | Ei |
| 1 Steifen | Paprika |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Salz |
Zubereitung:
- Den Paprikastreifen auf eine Bratplatte legen und ein aufgeschlagenes Ei hineingeben.
- Mit Pfeffer und Salz würzen.
- Langsam und bei niedriger Hitze braten, bis das Eiweiß gestockt ist.
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