Heiße Schokolade

Zutaten für 8 kleine Tassen:

250ml Schlagsahne
600ml Milch
1 Vanilleshote (nur das Mark)
250g Zartbitter Schokolade
4 TL Kakaopulver

Zubereitung:

  1. Sahne, Milch und Vanillemark zum Köcheln bringen.
  2. Von der Hitze nehmen und etwas abkühlen lassen.
  3. Schokolade hacken und mit Kakaopulver in die Milch geben.
  4. Rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
  5. In eine Kanne aus Emaille füllen und auf dem Grill warmhalten. Achtung: Die Schoko-Milch darf nicht zu heiß werden, da sie schnell anbrennt.