Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln wie auf Crange - einfach selbstgemacht.


Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln wie auf Crange - einfach selbstgemacht.

Zutaten für 8 Portionen:

400g Mandeln
400g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
125ml Wasser

Zubereitung:

  1. Mandeln mit Zucker, Vanillezucker und 125 ml Wasser in einer Pfanne aufkochen.
  2. Das Wasser unter ständigem Rühren verkochen lassen. So lange rühren, bis der karamellisierte Zucker an den Mandeln kleben bleibt.
  3. Anschließend die Mandeln auf einem Blatt Backpapier verteilen und auskühlen lassen.

:paperclip:
https://www.gourmonds.de/gegrillt/gebrannte-mandeln.html