Beer Butt Chicken

Zutaten für 4 Personen

1kg Kartoffeln
1 Hähnchen
etwas Don Marcos Potato
etwas Don Marcos Mafia Coffee
etwas Olivenöl

Zubereitung:

  1. Die Kartoffeln in Spalten schneiden und mit Don Marcos Potato würzen.
  2. Das Hähnchen mit Don Marcos Mafia Coffee und auf eine mit Wasser gefüllte Getränkedose setzen.
  3. Das Hähnchen mit der Getränkedose in die Mitte einer Gusspfanne setzen und ringsherum die Kartoffelspalten legen.
  4. Über die Kartoffelspalten etwas Olivenöl geben.
  5. Alles zusammen indirekt bei 180°C etwa eine Stunde Grillen bis das Hähnchen eine Kerntemperatur von mindestens 72°C erreicht hat.