20.05.2018:
Tony Stone Barbecue Weekend

Unsere Teilnahme an der Tony Stone Low & Slow BBQ Competition vom 19.-20.5 2018 in Hoofddorp, NL

Schokoladenüberzogene Erdbeeren mit weißen StreifenGlasierte Spareribs in Stücke geschnittenSpareribs werden auf dem Holzbrett mit schwarzen Handschuhen geschnittenKleine Desserts in Gläsern und Schalen auf einem Tisch mit KunstrasenTisch mit Desserts wird für die Präsentation vorbereitetKind im GourMonds-Shirt beißt in ein RippchenWiese mit Wohnmobilen hinter einem BachMit Aufklebern beklebter Smoker neben dem PavillonGourMonds-Banner am Pavillon auf dem WettbewerbsgeländeSmoker und Grills auf der Wiese vor den Pavillons

Boxen und Platzierungen

Juryschale mit sechs glasierten HähnchenstückenJuryschale mit glasierten SpareribsJuryschale mit Pulled Pork und WurstscheibenJuryschale mit Brisketscheiben
GangPlatzierungPunkte
Chicken48/60154.8688
Pork Ribs50/60151.9660
Pork41/60157.1200
Beef Brisket16/60163.4060
Dessert7/32176.5716
Overall41/60627.3608